2024年的「台北國際食品展」將於2024年6月26日~29日在台北南港展覽1、2館盛大舉辦!此,專為機械產線設計酥皮類點心,並推出三款全新烘焙產品,為您帶來更美味、提升產能的解決方案。
【花朵千層蛋撻】
以Chewco專用粉與機能素材調配黃金比例,增加千層塔皮的酥脆度與麵糰的延展性,結合德恩包餡機和塔皮機優化製程提升效能,透過中部電機的Round shop旋轉爐烘焙,讓酥脆與美味升級。千層酥皮一咬下酥脆響亮的聲音,搭配奶香與蛋香香醇濃郁絲滑的內餡,品嘗後讓人欲罷不能。
![](/data/uploader/images/240621pic1.jpg)
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【丹麥蛋黃酥】
獨家開發的配方讓酥脆度更持久,搭配德恩KN-500包餡機+智能固形物裝置,實現完美量產丹麥蛋黃酥。酥脆的外皮包裹著香濃微甜的豆沙和金黃圓潤的鹹蛋黃,讓人一吃難忘。
![](/data/uploader/images/240621pic2.jpg)
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【薄皮雙餡冰麵包】
突破傳統技法的全新免脫氣包餡技術,結合德恩KN-511包餡機與品元所研發#Chewco薄皮麵包專用粉,讓麵包皮薄質地柔軟,即使冷藏後也能保持良好口感,內餡如冰淇淋般口感的奶油與紅豆,能同時享受鬆軟甜蜜滿足滋味。
![](/data/uploader/images/240621pic3.jpg)
更多關於薄皮餐包預拌粉
本次展會,品元將展示其配方專業,透過關鍵素材調整已有食品的麵團穩定度,例如:在冷凍餃子、小籠包內加入品元機能PLUS,增強麵團的彈性,讓食品成形更完美。
新品也將於展會現場實作展演,誠摯邀請您前來參觀,體驗一站式解決方案。攜手打造完美量產的明星產品,共創無限可能!
🔹地點:台北南港展覽館1館4樓
🔸日期:6.26(三)~6.29(六) 10:00-18:00
🔹攤位號碼:M0420
🔸國內業者參觀登記: https://lihi.cc/ShXwV
【花朵千層蛋撻】
以Chewco專用粉與機能素材調配黃金比例,增加千層塔皮的酥脆度與麵糰的延展性,結合德恩包餡機和塔皮機優化製程提升效能,透過中部電機的Round shop旋轉爐烘焙,讓酥脆與美味升級。千層酥皮一咬下酥脆響亮的聲音,搭配奶香與蛋香香醇濃郁絲滑的內餡,品嘗後讓人欲罷不能。
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獨家開發的配方讓酥脆度更持久,搭配德恩KN-500包餡機+智能固形物裝置,實現完美量產丹麥蛋黃酥。酥脆的外皮包裹著香濃微甜的豆沙和金黃圓潤的鹹蛋黃,讓人一吃難忘。
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【薄皮雙餡冰麵包】
突破傳統技法的全新免脫氣包餡技術,結合德恩KN-511包餡機與品元所研發#Chewco薄皮麵包專用粉,讓麵包皮薄質地柔軟,即使冷藏後也能保持良好口感,內餡如冰淇淋般口感的奶油與紅豆,能同時享受鬆軟甜蜜滿足滋味。
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本次展會,品元將展示其配方專業,透過關鍵素材調整已有食品的麵團穩定度,例如:在冷凍餃子、小籠包內加入品元機能PLUS,增強麵團的彈性,讓食品成形更完美。
新品也將於展會現場實作展演,誠摯邀請您前來參觀,體驗一站式解決方案。攜手打造完美量產的明星產品,共創無限可能!
🔹地點:台北南港展覽館1館4樓
🔸日期:6.26(三)~6.29(六) 10:00-18:00
🔹攤位號碼:M0420
🔸國內業者參觀登記: https://lihi.cc/ShXwV