Jun.23.2022

賀！2022年品元再度榮獲世界級風味大獎肯定【風味絕佳獎章】

消費者購買食品與飲品時，風味是最重要的準則！來自比利時的國際風味評鑑所(The International Taste Institute)，每年邀請全球200多位富有評鑑經驗的風味專家進行盲測，評鑑超過千種的食品，評審團以食物感受的品味體驗做出專業評論，針對味覺的第一印象、產品外觀、香氣、口感、質地及餘韻等綜合表現，進行全面性評分，是全球業界人士公認具影響力評鑑之一，風味品質經過專業評審評鑑，高分者評比者授予風味絕佳獎章（Superior Taste Award），此世界級的專業評比也為消費者食品購買準則，故此獎項有食品界米其林指南推薦的美稱！

品元為食品質地的創新者，在甜甜圈預拌粉的設計上，比坊間的甜甜圈預拌粉，更能創造Q、彈、軟等口感質地與創新風味！

2022年品元實業有3項產品榮獲獎風味絕佳獎章（Superior Taste Award）殊榮與肯定：

★【Mochi Donut Mix榮獲1星獎】
Mochi Donut Mix是品元經典明星商品，讓甜甜圈不再只有鬆軟的口感，同時具備Q、彈、軟的超口感新滋味。最後灑上糖霜或淋上巧克力醬裝飾時，讓顧客一口咬下吃到多層次滋味，這就是Mochi Donut Mix令人愛不釋手之處！

★【Vegan Donut Mix榮獲1星獎】
另一支為全素者研發的創新米食風味的 Vegan Donut Mix，成分單純不含奶蛋，研發時最困難的地方就是如何讓甜甜圈預拌粉不加奶蛋，卻要保持鬆軟嚼感， Vegan Donut Mix的誕生是極巨大的突破與創新。

★【Gluten Free Rice Pancake Mix榮獲1星獎】
因應無麩質飲食風潮所推出的Gluten Free Rice Pancake Mix，也得到評審的團的一致認可，使用特殊米香的台南11號稻米，才能烘烤出香氣四溢的可口鬆餅。飽滿米粒蒸煮後芬香撲鼻的頂級的純稻米，製作出獨具特色的米鬆餅粉，烘烤後外層酥脆、內層鬆軟，吃得到濃濃台灣米香，獨特口感風靡歐美市場。